Black Pepper Beef Karahi Recipe | How to make Beef Black pepper |Kali Mirch Ki Beef Karahi| - Chili Chili (2024)

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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम आप देख रहे हैं टेस्टी टच फूड चैनल और मैं आपके लिए लेके आया हूं ब्लैक पेपर बीफ कढ़ाई बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल में ऐसी मजेदार रेसिपी ना जो आपने कभी खाई होगी और ना ही कभी बनाई होगी अगर आपके घर मेहमान आ

जाए तो उनकी तजा करने के लिए यह मजेदार कढाई बनाएं इंशाल्लाह आप छा जाएंगे और आपकी वो तारीफ किए बिना नहीं रहेंगे एकएक स्टेप में गाइड करूंगा कैसे मजेदार बीफ कड़ाई ब्लैक पेपर आप अपने घर में बना सकते हैं चलें टाइम जाया किए बगैर हम अपनी बीफ

कढ़ाई शुरू करते हैं सबसे पहले हम लेंगे एक अदद कुकर और कुकर मैंने एक कप ऑयल का ऐड कर लिया है ठीक है इसके बाद इसमें हम ऐड करेंगे तकरीबन 100 ग्रा प्याज ऐड कर दें आप इसमें ठीक है ये देखें ब्री कटे हुए प्याज ऐड करके आपने प्याज को यहां

सोता करना है तकरीबन तीन से 4 मिनट आप प्याज को पकाए जब प्याज का कलर चेंज हो जाए लाइट ब्राउन हो जाए तो फिर हम इसमें ऐड करेंगे गोश्त बीफ का गोश्त है ये देख लें इसकी कटिंग थोड़ी मैंने बड़ी की है ब्लैक पेपर कड़ाई आपको बता रहा हूं वीडियो

अच्छी लगे तो वीडियो को लाइक कीजिएगा और चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा ताकि आपको ऐसी मजेदार वीडियो मिलती रहे यहां आपने गोश्त को ऐड करके तकरीबन तीन से 4 मिनट अच्छे से भूना है फिर हम इसमें ऐड करेंगे अदरक लहसुन का पेस्ट तकरीबन डेढ़ टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट ऐड करके भी आपने

तकरीबन चार से पाच मिनट इसकी अच्छे से बुनाई करनी है ताकि इसका स्मेल वगैरह खत्म हो जाए कभी भी आप बीफ या मटन या चिकन कोई भी बनाए तो उसकी ऑयल में बुनाई करना जरूरी होती है ताकि उसकी स्मेल खत्म हो जाए ठीक है अदरक लसुन में भी आपने पानी ऐड नहीं

करना इसकी बुनाई जब फाइनल हो जाएगी तो फिर हम इसमें टमाटर ऐड करेंगे रीबन एक पाव मैंने इसमें टमाटर ऐड किए हैं ठीक है टमाटर ऐड करके भी हम इसकी बुनाई कर देंगे यहां तक हमने कोई स्पाइस अभी तक इसमें ऐड नहीं किया और इसको पहले हम भून के फिर

चढ़ा रहे इंशाल्लाह इसका जो टेस्ट आएगा कमाल होगा 1/4 टीस्पून मैंने इसमें हल्दी ऐड की है 1 टीस्पून इसमें हम नमक ऐड करेंगे यहां पे ठीक है और वन टीस्पून हम इसमें धनिया पाउडर ऐड करेंगे ये तीन स्पाइस शुरू में ऐड होंगे और बाकी इसकी

स्पाइस बाद में ऐड होंगे वो मैं आपको आगे चलके बताऊंगा यहां आपने इसको अच्छे से मिक्स करना है और तकरीबन 1 किलो गोश्त के अंदर आपने एक गिलास पानी ऐड करके इसको सीटी प रख देना है गोश्त की बुनाई हो चुकी है मसालों के साथ और तकरीबन ये 20 मिनट से

15 मिनट में हमारा गोश्त टेंडर हो जाएगा यह देखें माशाल्लाह गोश्त टेंडर हो चुका है ये मैं भी आपको चेक करवा दता हूं ये देखें अगर आप कढ़ाई में बनाएंगे तो ये 40-45 मिनट ले लेगा अब ये देखि माशाल्लाह गोश्त हमारा 100% टेंडर हो चुका है ये

देखें मैं आपको स्टिक की मदद से चेक करवा रहा हूं बहुत ही इजी है और मजेदार है आप चेक करें इसके गोश्त की यहां हम गोश्त की बुनाई कर लेंगे पानी देखें हमने बिल्कुल पूरा ऐड किया था फालतू पानी नहीं था हल्का सा पानी इसमें नजर आ रहा है बिल्कुल थोड़ा

सा यहां हम इसकी अच्छे से बुनाई करेंगे गोश्त की ठीक है ये देखें अभी तक हमने ब्लैक पेपर ऐड नहीं कि अभी देखिए हमने जो स्पाइस पहले ऐड किए थे उसके साथ ही हम अच्छे से इसकी बुनाई करेंगे ब्लैक पेपर आपने शुरू में ऐड नहीं करना ना कढ़ाई का

कलर ब्लैक हो जाएगा अच्छा नहीं होगा ब्लैक पेपर हम बिल्कुल एंड में ऐड करेंगे जब इसकी भुना फैनल हो जाएगी अच्छे से तो फिर हम इसमें दही ऐड करेंगे तकरीबन 200 ग्राम दही मैंने इसमें ऐड किया है दही डाल के भी आपने तकरीबन चार से पाच मिनट इसकी बुनाई

करनी है दही हमेशा बीट करके डाला करें फेंट के ताकि इसकी पुटकी ना हो ये देखिए यहां पे हमने कुटी हुई काली मिर्च ऐड करनी है पाउडर फॉर्म में नहीं हो थोड़ी सी ददरी सी हो इसका टेस्ट बहुत जबर आता है और यही हम 1 टीस्पून ऐड करेंगे जीरा पाउडर ठीक है

ये सिर्फ दो स्पाइस यहां हम ऐड करेंगे और तीन से चार हरी मिर्च ऐड कर दी और इसके यहां हम इसको एक से दो मिनट पकाए ताकि हमारे मसाले जल ना जाए और इनका टेस्ट और फ्लेवर बाकी रहे ठीक है ये एक टेक्निकल बात होती है जो लोग शुरू में ही काली

मिर्च ऐड कर देते हैं एक तो उसका कलर खराब हो जाता है दूसरा उसका टेस्ट बिल्कुल नहीं आता है यहां एक दो मिनट आप इसकी बुनाई करेंगे उसके बाद ये देखिएगा इसकी कितनी प्यारी लुक आएगी इसमें मैंने क्रीम का ऐड नहीं किया बिल्कुल जेनुइन रेस्टोरेंट स्टाइल में बताई है आपको बहुत ही लजीज

हमारी बली ब्लैक पेपर कढ़ाई रेडी हुई है अभी आप ये देखें माशाल्लाह ये हमारी कढ़ाई बिल्कुल पक के रेडी हो चुकी है अब ये चेक करें इसकी ग्रेवी कितनी जबरदस्त है इसकी लुक कितनी जबरदस्त आ रही है ये ग्र देखें कितनी स्मूथ और मजेदार इसकी ग्रेवी भी

रेडी हुई है अभी मैं आपको ये डिश आउट करके दिखाता हूं ये चेक करें आप इसकी ग्रेवी कमाल की ग्रेवी है ब्लैक पेपर का टच इसमें नजर आ रहा है और अभी ये हमारा गोश्त देखें माशाल्लाह 100% टेंडर हो चुका है और ये रेडी हो चुकी है ये मैं आपको डिश शट करके

दिखा रहा हूं देखें वीडियो अच्छी लगे तो वीडियो को लाइक कीजिएगा और चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा यहां हम जब अपने घोट ऐड कर देंगे कढ़ाई में डिश ड कर लेंगे तो फिर हम इसमें गार्निश करेंगे अदरक की ठीक है ये जलिन कटिंग में काट के आप इसकी

गार्निश कर लें अदरक और हरी मिर्च की ठीक है ये माशा अल्लाह बहुत ही जबरदस्त वीडियो आसान वीडियो है इजी वीडियो है आप अच्छे से घर में बना सकते हैं दाव तों में बनाएं अपने दोस्तों के मेहमान नवाजी करें घर में बनाए और एंजॉय करें मिलते हैं अगली वीडियो

में अपना बहुत सारा ख्याल रखिएगा दुआओ में याद रखिएगा अल्लाह हाफिज